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Receta de hamburguesas de pez espada con tomates aliñados para 4 personas.

Dificultad: fácil.

Tiempo de preparación: 20 min.

Ingredientes

• 360g de hamburguesas de pez espada SCAL EN FAMILIA (2 estuches)
• 24 tomates cherry
• orégano
• 1 diente de ajo
• aceite de oliva virgen extra
• sal
• perejil

Preparación de las hamburguesas de pez espada con tomates aliñados

Descongelamos las hamburguesas de pez espada SCAL EN FAMILIA en el frigorífico. 

Pon agua a calentar en una cazuela. Cuando empiece a hervir, agrega los tomates y escáldalos. Pásalos por agua fría. Retira, pela y colócalos en un bol. Pela y pica finamente 1 diente de ajo y agrégalo. Añade también el orégano. Sazona, riega con un chorrito de aceite y déjalos macerando un rato.

Riega la plancha con un chorrito de aceite, agrega las hamburguesas y cocínalas durante 3-4 minutos por cada lado.

Sirve las hamburguesas y acompáñalas con los tomates. Decora los platos con unas hojas de perejil.

Un plato rico en Omega 3 gracias al pez espada, ¡con un acompañamiento delicioso!